BAKERY ベーカリー技術百科全5巻 (別巻1巻) 全6冊ダイレックニチブン箱付き古本パンパン作りパン屋経営料理 1990年金谷光男料理、レシピ

Name: BAKERY ベーカリー技術百科 全5巻 (別巻1巻) 全6冊 ダイレック ニチブン 箱付き 古本 パン パン作り パン屋 経営 料理 1990年 金谷光男
Brand: BAKERY
SKU: 56062082584
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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BAKERY ベーカリー技術百科全5巻 (別巻1巻) 全6冊ダイレックニチブン箱付き古本パンパン作りパン屋経営料理 1990年金谷光男料理、レシピ

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商品情報

BAKERY
ベーカリー技術百科全5巻＋別巻1巻
ダイレックニチブン
金谷光男
1990年

新しいパン作り
名ベーカリーの味と技法
店作りと経営のすべて
パン小事典・総索引

約31.5×23cm
高さ約16.5cm

箱あります。

古い物です。
経年劣化、傷や汚れ、シミ、変色などあります

古い物のご理解をお願いします。

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